海はないけど昆布屋さん

北海道函館付近から仕入れているという「がごめ昆布」を薄く挽いて「とろろ昆布」を作っている佐藤昆布店です。関西方面の「とろろ昆布」のような強い酢味ではなく、昆布本来の味を感じられるのが持ち味です。昔は増田の人たちがブラジルなどの海外旅行に行くとき、味も良くまたバックに入れるときコンパクトになることで、在ブラジル日本人などにお土産として持参したと聞いています。昆布を買いにいくと蔵をみせてもらえます。

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増田町観光ちゃん

Author:増田町観光ちゃん
since1964
一般社団法人増田町観光協会
〒019-0701
秋田県増田町上町53番地
メール: kanko-masuda@ae.wakwak.com
電 話: 0182-45-5541
F A X : 0182-45-2828
編集責任者: 千田 孝八
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